Suprema e Pachino
Ingredienti:
Pomodoro pachino, Crostini, Crema di grana
Vecchia ricetta, grande sapore. Insalata verde, tagliata di petto di pollo dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, pomodori di Pachino IGP a spicchi e crostini di pane fritti. Servita con crema di Grana Padano DOP.